रूस-यूक्रेन युद्ध का भारत की रसोई पर असर? सूरजमुखी तेल की खेप रद्द, सप्लाई में देरी से बढ़ सकती हैं कीमतें

रूस-यूक्रेन युद्ध का असर भारत के खाद्य तेल बाजार पर पड़ रहा है। Black Sea क्षेत्र के बंदरगाहों पर हमलों और बुनियादी ढांचे को हुए नुकसान के कारण रूस से भारत आने वाले सूरजमुखी तेल की सप्लाई बाधित हुई है। इसके चलते एक खेप रद्द हो गई, जबकि अन्य खेपों की डिलीवरी में देरी हुई है।

Reuters की 7 अक्टूबर 2026 की रिपोर्ट के मुताबिक, भारत के लिए रवाना होने वाली रूसी सूरजमुखी तेल की 20,000 टन की खेप रद्द कर दी गई। इसके अलावा करीब 60,000 टन तेल की अन्य खेपों में देरी हुई है। यह जानकारी उद्योग से जुड़े अधिकारियों और व्यापारिक सूत्रों के हवाले से सामने आई है।

रिपोर्ट के अनुसार, सप्लायर Black Sea क्षेत्र के बंदरगाहों में बुनियादी ढांचे को हुए नुकसान के कारण तय समय पर माल की आपूर्ति नहीं कर पाया। ऐसे में Russian Sunflower Oil Shipments to India प्रभावित हुई हैं और भारतीय खरीदार दूसरे खाद्य तेलों की खरीद बढ़ा रहे हैं।

Russian Sunflower Oil Cargoes की खेप रद्द होने की वजह क्या है?

रूस और यूक्रेन के बीच जारी संघर्ष के कारण Black Sea के बंदरगाहों पर माल की लोडिंग और निर्यात संबंधी गतिविधियां प्रभावित हुई हैं। इसे Russia Ukraine War Shipping Disruptions के व्यापक असर के तौर पर देखा जा रहा है।

Reuters के मुताबिक, रूसी विक्रेता अब Black Sea के बजाय Baltic Sea के कुछ बंदरगाहों से सूरजमुखी तेल भेजने की संभावना तलाश रहे हैं। इनमें सेंट पीटर्सबर्ग और Ust-Luga शामिल हैं। International Sunflower Oil Association के अध्यक्ष संदीप बजोरिया ने Reuters को बताया कि Baltic Sea के बंदरगाहों से शिपिंग करने पर माल पहुंचने में करीब 10 दिन अतिरिक्त लग सकते हैं और माल ढुलाई की लागत भी बढ़ सकती है। यह व्यापारिक सूत्रों के अनुसार सामने आया विकल्प है, रूस सरकार की घोषित समयसीमा नहीं।

इस तरह वैकल्पिक बंदरगाहों का इस्तेमाल होने पर भी डिलीवरी में देरी और परिवहन खर्च की समस्या बनी रह सकती है।

India Sunflower Oil Imports अक्टूबर में कितना घट सकता है आयात?

भारत अपनी सूरजमुखी तेल की लगभग पूरी घरेलू जरूरत आयात से पूरी करता है। Reuters की रिपोर्ट के मुताबिक, देश को हर महीने करीब 2.5 लाख टन सूरजमुखी तेल आयात करने की जरूरत होती है। लेकिन रूस और यूक्रेन में लोडिंग संबंधी बाधाओं के कारण अक्टूबर 2026 में आयात करीब 1.6 लाख टन रह सकता है।

यह व्यापारियों के अनुमान पर आधारित आंकड़ा है, अंतिम आधिकारिक आयात आंकड़ा नहीं।
इससे पहले सितंबर में भारत का सूरजमुखी तेल आयात अगस्त के मुकाबले 36 प्रतिशत घटकर करीब 1.03 लाख टन रह गया था। Reuters की 5 अक्टूबर की रिपोर्ट के अनुसार, यह अप्रैल 2022 के बाद सबसे कम मासिक स्तर था।

लगातार कम आयात के कारण उपलब्ध स्टॉक पर दबाव बढ़ा है। त्योहारी सीजन में खाद्य तेलों की मांग को देखते हुए आयातकों को वैकल्पिक सप्लाई की व्यवस्था करनी पड़ रही है।

सूरजमुखी तेल की जगह पाम ऑयल क्यों खरीद रहा है भारत?

सूरजमुखी तेल की सप्लाई बाधित होने के बीच भारतीय खरीदार पाम ऑयल की खरीद बढ़ा रहे हैं। यह खाद्य तेल का एक प्रमुख विकल्प है और भारत इसे मुख्य रूप से इंडोनेशिया और मलेशिया से आयात करता है। Reuters की रिपोर्ट के मुताबिक, भारतीय खरीदारों ने अक्टूबर के पहले सप्ताह में तीन दिनों के भीतर नवंबर और दिसंबर में डिलीवरी के लिए करीब 1.5 लाख टन कच्चा पाम ऑयल खरीदा।

सितंबर 2026 में भारत का पाम ऑयल आयात अगस्त के मुकाबले 3.5 प्रतिशत बढ़कर करीब 8.10 लाख टन हो गया था। यह सात महीने का उच्च स्तर था। दूसरी ओर, सूरजमुखी तेल का आयात घटकर करीब 1.03 लाख टन रह गया।

ये आंकड़े बताते हैं कि सूरजमुखी तेल की कम उपलब्धता के बीच भारतीय रिफाइनर और आयातक दूसरे खाद्य तेलों पर निर्भरता बढ़ा रहे हैं। Global Sunflower Oil Market में सप्लाई संबंधी बाधाओं का असर दूसरे तेलों की मांग पर भी पड़ सकता है।

हालांकि, पाम ऑयल की खरीद बढ़ने से उसके अंतरराष्ट्रीय भाव पर कितना असर पड़ेगा, यह उत्पादक देशों के स्टॉक और वैश्विक मांग पर भी निर्भर करेगा।

Sunflower Oil Prices in India - क्या अब महंगा होगा खाने का तेल?

रूसी सूरजमुखी तेल की खेप रद्द होने और अन्य शिपमेंट में देरी से भारत में इसकी उपलब्धता पर दबाव बढ़ सकता है। यदि आयात कम रहता है और मांग बनी रहती है, तो कीमतों में बढ़ोतरी का दबाव पैदा हो सकता है। हालांकि, अभी देशभर में सूरजमुखी तेल की खुदरा कीमतें बढ़ने की पुष्टि नहीं है। कीमतों पर अंतरराष्ट्रीय बाजार के भाव, रुपये की विनिमय दर, माल ढुलाई की लागत, आयात शुल्क और घरेलू मांग का असर पड़ता है।

गौरतलब है कि केंद्र सरकार ने 24 सितंबर 2026 को कच्चे सूरजमुखी तेल पर मूल सीमा शुल्क 10 प्रतिशत से घटाकर शून्य कर दिया था। रिफाइंड सूरजमुखी तेल पर मूल सीमा शुल्क 32.5 प्रतिशत से घटाकर 22.5 प्रतिशत किया गया था। यह कदम खाद्य तेलों की लागत और महंगाई के दबाव को कम करने के उद्देश्य से उठाया गया था।

हालांकि, मूल सीमा शुल्क में कटौती का मतलब यह नहीं है कि खुदरा कीमतें उतनी ही कम हो जाएंगी। यदि शिपमेंट में देरी और परिवहन लागत बढ़ती है, तो आयातकों की कुल लागत पर इसका असर पड़ सकता है।

इसलिए India Edible Oil Supply 2026 की स्थिति और Sunflower Oil Prices in India में संभावित बदलाव पर नजर रखना जरूरी है। फिलहाल कीमतों में निश्चित बढ़ोतरी का दावा करना जल्दबाजी होगी।

निष्कर्ष

रूस-यूक्रेन युद्ध के कारण भारत आने वाले रूसी सूरजमुखी तेल की एक खेप रद्द हुई है और अन्य खेपों में देरी हुई है। भारत पाम ऑयल की खरीद बढ़ाकर सप्लाई की कमी से निपट रहा है। शिपमेंट में बाधा जारी रहने पर सूरजमुखी तेल की उपलब्धता और कीमतों पर दबाव बढ़ सकता है, लेकिन खुदरा कीमतों में बढ़ोतरी की अभी पुष्टि नहीं है।