Yemen Khat Crisis: जिस ‘नशे’ के लिए सूख रहा है Yemen का पानी, आखिर कैसे एक पत्ता बन गया इतनी बड़ी समस्या?

अगर किसी देश में लोग एक ऐसे पौधे की पत्तियां रोजाना चबाते हों, जिसमें stimulant chemical मौजूद हो, और उसी पौधे की खेती देश के सीमित पानी का बड़ा हिस्सा इस्तेमाल करती हो, तो मामला सिर्फ नशे का नहीं रह जाता। Yemen Khat Crisis इसी विरोधाभास की कहानी है-जहां Khat एक तरफ सामाजिक और सांस्कृतिक जीवन का हिस्सा है, तो दूसरी तरफ पानी, खेती और खाद्य सुरक्षा को लेकर गंभीर सवाल खड़े करता है।यमन में कृषि कुल पानी के इस्तेमाल का करीब 91 प्रतिशत हिस्सा लेती है। वहीं Khat सिंचित कृषि भूमि के लगभग 22.3 प्रतिशत हिस्से में उगाया जाता है और कृषि में इस्तेमाल होने वाले पानी का करीब 30 प्रतिशत इसके उत्पादन में जाता है।लेकिन सवाल यह है कि आखिर Khat है क्या और Yemen में इसकी इतनी बड़ी भूमिका क्यों है?

Khat क्या है? क्या इसे सच में ‘नशा’ कहा जा सकता है?

Khat, जिसे Qat भी कहा जाता है, एक ऐसा पौधा है जिसकी ताजी पत्तियां और कोमल टहनियां चबाई जाती हैं। इनमें cathinone नाम का psychoactive stimulant पाया जाता है। यही रसायन Khat को साधारण पत्ते से अलग बनाता है और इसके सेवन से उत्तेजना, जागरूकता और ऊर्जा जैसी अनुभूतियां हो सकती हैं।यमन में Khat चबाने की परंपरा काफी गहरी है। आमतौर पर लोग दोपहर के बाद घंटों तक इसकी पत्तियां चबाते हैं और इसे सामाजिक मेल-जोल का हिस्सा भी माना जाता है।यानी Khat को सिर्फ “एक नशीला पौधा” कहना भी पूरी तस्वीर नहीं बताता। Yemen में यह culture, social life और livelihood तीनों से जुड़ा हुआ है।यही वजह है कि इसकी मांग लगातार बनी रहती है और किसान इसे उगाने से आसानी से पीछे नहीं हटते।

Yemen Khat Crisis में सबसे बड़ा सवाल पानी का है

यमन दुनिया के सबसे अधिक जल-संकट वाले देशों में शामिल है। यहां सीमित भूजल संसाधनों पर कृषि का दबाव बहुत ज्यादा है।UNICEF के अनुसार, 2021 में देश के कुल पानी इस्तेमाल का लगभग 91 प्रतिशत कृषि में गया। इसी रिपोर्ट के मुताबिक Khat सिंचित कृषि भूमि का लगभग 22.3 प्रतिशत हिस्सा घेरता है और कृषि में इस्तेमाल होने वाले पानी का करीब 30 प्रतिशत खपत करता है।2026 के Sana'a Center विश्लेषण में तस्वीर और गंभीर बताई गई है। इसके अनुसार Khat कुछ अनुमानों में Yemen के renewable water resources के 40 प्रतिशत से अधिक और groundwater use के लगभग 30 प्रतिशत से जुड़ा है। कुछ highland basins में निकाले गए groundwater का हिस्सा 80 प्रतिशत तक बताया गया है।यानी जिस देश में लाखों लोगों को साफ पानी तक पर्याप्त पहुंच नहीं है, वहां एक cash crop के लिए भूजल का लगातार दोहन बड़ा environmental challenge बन चुका है।2026 के एक अन्य अध्ययन के मुताबिक करीब 15.4 million Yemenis को पर्याप्त clean water तक पहुंच नहीं है, जबकि 17.4 million लोगों के पास पर्याप्त sanitation और hygiene सुविधाएं नहीं हैं।

फिर किसान Khat की खेती छोड़ क्यों नहीं देते?

यहां कहानी को सिर्फ “लत” के नजरिए से देखना आसान है, लेकिन असली वजह कहीं ज्यादा जटिल है।यमन की अर्थव्यवस्था युद्ध और वर्षों के संघर्ष से बुरी तरह प्रभावित हुई है। ऐसे माहौल में किसानों के लिए ऐसी फसल ज्यादा आकर्षक होती है जिसे स्थानीय बाजार में लगातार खरीदार मिलें और जिसे बेचने के लिए लंबी export supply chain की जरूरत न पड़े।Khat इसी वजह से किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण cash crop बन गया है।Sana'a Center के 2026 के विश्लेषण के अनुसार, कुछ क्षेत्रों में 2016 से 2021 के बीच Khat की खेती 40 प्रतिशत से ज्यादा बढ़ी। रिपोर्ट के मुताबिक यह फसल मजबूत स्थानीय मांग, अच्छी आमदनी और लंबे सूखे के दौरान अपेक्षाकृत resilience के कारण किसानों के लिए आकर्षक बनी हुई है।यानी किसान इसे इसलिए नहीं उगाते कि वे पानी की समस्या पैदा करना चाहते हैं। उनके सामने आमदनी और परिवार की जरूरतों का सवाल भी होता है।यही Yemen Khat Crisis का सबसे मुश्किल हिस्सा है-जिस फसल से किसान कमाते हैं, उसी की खेती पानी के संकट को और गहरा कर सकती है।

Khat की खेती बढ़ी तो Food Security पर क्या असर पड़ा?

यमन पहले से ही खाद्य सुरक्षा के गंभीर संकट से जूझ रहा है। ऐसे में पानी और जमीन का बड़ा हिस्सा ऐसी नकदी फसल में जाना, जो सीधे भोजन उपलब्ध नहीं कराती, बहस का विषय बन गया है।UNICEF की रिपोर्ट के मुताबिक 2022 में Yemen की उपलब्ध wheat consumption का करीब 96.5 प्रतिशत हिस्सा imports से आया था। यानी देश अपनी खाद्य जरूरतों के लिए बाहरी आपूर्ति पर भारी निर्भर है।इसका मतलब यह नहीं कि Yemen की भुखमरी सिर्फ Khat की वजह से है। ऐसा निष्कर्ष गलत होगा।युद्ध, आर्थिक संकट, महंगाई, विस्थापन, रोजगार की कमी, कृषि उत्पादन में गिरावट और मानवीय सहायता की कमी-ये सभी Food Crisis के बड़े कारण हैं।2026 में Yemen की स्थिति अभी भी बेहद गंभीर है। Sana'a Center के अनुसार मई 2026 में 36 प्रतिशत households ने severe food deprivation की रिपोर्ट की, जबकि 62 प्रतिशत households में food consumption अपर्याप्त था।

क्या Khat Yemen की पानी की समस्या की अकेली वजह है?

Yemen का water crisis सिर्फ Khat से पैदा नहीं हुआ। जलवायु परिवर्तन, कम बारिश, भूजल का अत्यधिक दोहन, कमजोर water governance, युद्ध से infrastructure का नुकसान और irrigation systems पर निर्भरता-कई कारक एक साथ काम कर रहे हैं।लेकिन Khat समस्या को इसलिए महत्वपूर्ण बनाता है क्योंकि यह बहुत ज्यादा पानी इस्तेमाल करने वाली cash crop है और इसकी खेती का विस्तार जारी है।Sana'a Center के अनुसार, Khat की खेती के लिए groundwater pumping कई इलाकों में प्राकृतिक recharge से अधिक हो चुकी है। Solar-powered irrigation pumps के बढ़ते इस्तेमाल ने भी कुछ क्षेत्रों में groundwater extraction को और आसान बनाया है।यानी तकनीक ने यहां समस्या का समाधान करने के बजाय कुछ किसानों के लिए ज्यादा पानी निकालना आसान कर दिया।

Khat और Yemen के युद्ध की कहानी भी जुड़ती है

यमन का आर्थिक और मानवीय संकट युद्ध से अलग नहीं किया जा सकता। देश का बड़ा हिस्सा Houthi नियंत्रण में है और इन क्षेत्रों में आर्थिक गतिविधियों तथा humanitarian operations पर समूह का प्रभाव भी बड़ा है।2026 के Sana'a Center विश्लेषण के अनुसार, Houthi-controlled areas में taxes, levies और financial controls ने आर्थिक दबाव बढ़ाया है। रिपोर्ट में humanitarian workers की detention और humanitarian organizations पर restrictions को भी सहायता पहुंचाने में बाधा के रूप में दर्ज किया गया है।इसका असर food security पर भी दिखाई देता है। WFP की रिपोर्टिंग के आधार पर Sana'a Center ने बताया कि 2024-26 के दौरान humanitarian assistance में भारी कमी आई है और Houthi-controlled areas में WFP operations सितंबर 2025 से suspended हैं।इसलिए Yemen की स्थिति को सिर्फ “लोग Khat चबाते हैं इसलिए भूखे हैं” कहना बेहद गलत और अधूरा होगा।असल कहानी इससे कहीं ज्यादा बड़ी है।

क्या Yemen Khat के बिना अपनी समस्या हल कर सकता है?

Khat पर अचानक रोक लगाने से उन किसानों की आय प्रभावित हो सकती है जो इसी फसल पर निर्भर हैं। इसलिए विशेषज्ञों के सामने चुनौती यह है कि किसानों को ऐसी वैकल्पिक फसलें और बाजार उपलब्ध कराए जाएं जिनसे उन्हें पर्याप्त आमदनी मिले और पानी की खपत भी कम हो।Sana'a Center ने भी water management सुधारने, groundwater extraction को नियंत्रित करने और agricultural diversification पर जोर दिया है।यानी समाधान सिर्फ Khat को खत्म करना नहीं, बल्कि उस economic system को बदलना है जिसमें किसान कम पानी वाली दूसरी फसल की तुलना में Khat को ज्यादा सुरक्षित और profitable विकल्प मानते हैं।

निष्कर्ष

Yemen Khat Crisis को केवल “नशे की लत” की कहानी समझना आसान है, लेकिन असल तस्वीर इससे कहीं ज्यादा जटिल है। Khat एक psychoactive stimulant है, लेकिन Yemen में यह culture और लाखों लोगों की livelihood से भी जुड़ा हुआ है। समस्या तब गंभीर होती है जब इसकी खेती सीमित groundwater पर भारी दबाव डालती है, जबकि देश पहले ही water और food crisis से जूझ रहा है।इसलिए Yemen की चुनौती Khat को सिर्फ खत्म करना नहीं, बल्कि पानी बचाना, किसानों की आय सुरक्षित करना, food production बढ़ाना और लंबे समय से चल रहे युद्ध के आर्थिक प्रभावों को कम करना है।